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Governo Municipal - Segunda-feira, 31 De Março De 2025

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Governo qualifica mulheres na produção de derivados do leite

Capacitação abordou técnicas para fabricação artesanal de queijos, iogurtes e doces.


O Governo Municipal, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social (SMDS) e do Gabinete da Primeira-Dama, em parceria com os Clubes de Mães, o Sindicato Rural de Ijuí e o Senar, promoveu mais um curso de qualificação para as mulheres que integram os Clubes de Mães. 


Durante três dias, nos turnos da manhã e da tarde, a instrutora do Senar, Izabel Cristina Dalemolle, ensinou 14 mulheres a transformar o leite em uma variedade de produtos que podem ser usados para consumo próprio ou até para geração de renda para sua família. Foram produzidos queijos, iogurtes, requeijão, leite condensado, tortas, doce de leite, rapadura, bebidas lácteas, nata, sorvete, entre outros.


Além da parte prática, o curso destacou a importância do leite na alimentação diária e sua versatilidade na culinária.


A coordenadora do Clube de Mães, Dinara Rosanelli, destacou a importância das atividades que constantemente são realizadas com as integrantes dos Clubes de Mães. Quem quiser conhecer e participar, deve procurar a Secretaria de Desenvolvimento Social, localizada na Rua Álvaro Chaves nº 254, ou entrar em contato através do telefone (55) 3331-8294.

 

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